平成21年度前期　公開講座

8. 育てて食べよう黒ダイズ
— （兼：まつえ市民大学連携講座） —

受付期間が終了しました。

日程

平成21年6月19日～12月18日

時間

9：30～11：30

回数

4 回

会場

生物資源科学部本庄総合農場

講座責任者

生物資源科学部技術専門職員　山根研一
生物資源科学部准教授　大西政夫

担当講師

生物資源科学部技術専門職員　山根研一
生物資源科学部技術職員　土本浩之
生物資源科学部准教授　大西政夫

講座の内容

育苗箱に土を入れた後、黒ダイズの種まきをします。
２週間後にその苗を畑に植え付けます。
秋に、黒ダイズを畑から収穫し、天日乾燥します。
その２週間後に、サヤから黒ダイズを取り出し（脱粒して）、大きさ別に分けて、良質の黒ダイズ（黒マメ）を持って帰ってもらいます。

募集対象

市民一般

募集人数

15名

講習料

3,200円

プログラム