平成22年度前期 公開講座
7. 育てて食べよう黒ダイズ
— (兼:まつえ市民大学連携講座) —
定員になりましたので受付を終了しました。
- 日程
- 平成22年6月18日~12月17日
- 時間
- 10:30~12:00
- 回数
- 5 回
- 会場
- 生物資源科学部本庄総合農場
- 講座責任者
- 生物資源科学部 技術専門職員 山根研一
生物資源科学部 准教授 大西政夫 - 担当講師
- 生物資源科学部 技術専門職員 山根研一
生物資源科学部 技術職員 土本浩之
生物資源科学部 准教授 大西政夫 - 講座の内容
-
育苗箱に土を入れた後、黒ダイズの種まきをします。
2週間後にその苗を畑に植え付けます。夏に管理作業を1回行った後、秋に、黒ダイズを畑から収穫し、天日乾燥します。その3週間後に、サヤから黒ダイズを取り出し(脱粒して)、大きさ別に分けて、良質の黒ダイズ(黒マメ)を持って帰ってもらいます。 - 募集対象
- 市民一般
- 募集人数
- 20名
- 講習料
- 3,000円
- プログラム
-
回 日程 曜日 テーマ 1 6月18日 (金) 黒ダイズの種まき 2 7月2日 (金) 黒ダイズの畑への移植 3 8月6日 (金) 土寄せと除草 4 11月26日 (金) 黒ダイズの収穫と天日乾燥 5 12月17日 (金) 黒ダイズの脱粒・調整