平成23年度前期 公開講座
11. サツマイモを栽培しよう
— （兼：まつえ市民大学連携講座） —
定員になりましたので受付を終了しました。
- 日程
- 6月17日（金）～12月9日（金）
- 時間
- 13：30～15：00
- 回数
- 5 回
- 会場
- 島根大学本庄総合農場
- 講座責任者
- 生物資源科学部 技術職員 土本浩之
生物資源科学部 助教 門脇正行 - 担当講師
- 生物資源科学部 技術職員 土本浩之
生物資源科学部 助教 門脇正行 - 講座の内容
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サツマイモについてテキストを用いながら講義形式で説明をします。毎回、講義だけでなく畑でサツマイモの植え付けや除草、収穫などの作業も行います。
また、家庭菜園などでは注目しない畑に生える雑草や害虫、生育途中のサツマイモの葉や根を観察することで、サツマイモの生育に関わる様々なことについて学びます。
さらに、食味体験をしながら，栄養や食味に影響する要因についても紹介します。 - 募集対象
- 市民一般
- 募集人数
- 15名
- 講習料
- 3,000円
- プログラム
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回 日程 曜日 テーマ 1 6月17日 (金) サツマイモの育苗，栽培について（講義）
サツマイモ苗の植え付け（作業）2 7月8日 (金) サツマイモの葉，雑草について（講義）
サツマイモ畑の除草，葉の観察（作業）3 7月29日 (金) サツマイモの根，雑草について（講義）
サツマイモ畑の除草，根の観察（作業）4 10月14日 (金) サツマイモの収穫，貯蔵について（講義）
サツマイモの収穫（作業）5 12月9日 (金) サツマイモの食味について（講義）
食味体験（作業） - 特記事項
- 第5回（最終回）は水500mlを用意してください（お茶不可）