平成23年度前期　公開講座

12. 育てて食べて学ぼうサツマイモ

受付期間が終了しました。

日程

6月18日（土）　～11月26日（土）

時間

10：00～11：30

回数

5 回

会場

島根大学附属生物資源教育研究センター神西砂丘農場

講座責任者

生物資源科学部　助教　門脇　正行

担当講師

生物資源科学部　助教　門脇　正行
生物資源科学部　技術職員　安田　登
生物資源科学部　技術職員　土本浩之

講座の内容

　小学生を対象に保護者と一緒にサツマイモについて、歴史から栽培、栄養まで学びます。
　また、実際にサツマイモの栽培を行います。栽培を通して学んだ知識への理解を深めてもらおうと考えています。
　さらに、葉や根など通常の栽培ではあまり注目しないものについて観察すること、サツマイモの生育について詳しく紹介します。

募集対象

小学生とその保護者

募集人数

10組

講習料

3,000円（1人）

プログラム

回	日程	曜日	テーマ
1	6月18日	(土)	サツマイモの歴史，栽培について（講義） サツマイモ苗の植え付け（作業）
2	7月9日	(土)	サツマイモの生育について（講義） サツマイモの葉の観察・除草（作業）
3	7月30日	(土)	サツマイモの根の肥大について（講義） サツマイモの根の観察（作業）
4	10月15日	(土)	サツマイモの収穫・貯蔵について（講義） サツマイモの収穫（作業）
5	11月26日	(土)	サツマイモの栄養・食味について（講義） サツマイモの食味体験

特記事項

収穫した、サツマイモは持って帰れます。

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