平成27年度前期　公開講座（知識習得系）

※市民パスポート会員は受講料無料

4. 旬の果実でジャム作り

定員になりましたので受付を終了しました。

日程

5月22日(金）・8月28日(金)・11月13日(金)

時間

9時30分～12時00分

回数

3 回

会場

島根大学本庄総合農場

講座責任者

生物資源科学部技術職員石橋美保子

担当講師

生物資源科学部技術職員石橋美保子
生物資源科学部技術職員梶川　桃子　
生物資源科学部技術専門職員磯上　憲一
生物資源科学部技術専門職員土本　浩之
生物資源科学部技術専門職員広瀬　佳彦

講座の内容

春はいちご、夏はブルーベリー、秋はりんご。旬の果実をフレッシュなうちに美味しくジャムに加工します。ジャム作りは家庭でも手軽に楽しめる方法で行います。
３種類の果実を使ったジャム作りの体験を通じて旬の物で作る喜びと美味しさを長く楽しむことの大切さを学びます。

募集対象

市民一般

募集人数

10名

講習料

1,500円

プログラム

特記事項

材料費として1,500円程度の実費が必要です。